Category: Primjeri uporabe posuda i pladnjeva za serviranje
Mitovi i činjenice o stolnim posudama za posluživanje
Često čujemo da je “jedan pladanj dovoljan za sve”, ali praksa pokazuje suprotno. Različite namirnice traže različite oblike, dubine i materijale kako bi posluživanje bilo uredno i pregledno. U ovom tekstu razdvajamo mitove od činjenica i navodimo konkretne situacije iz našeg timskog iskustva postavljanja stola. Mit: drveni pladnjevi za posluživanje su samo dekoracija. Činjenica: drvo